Салат с фруктами и куриной грудкой

26557-thumb1
Описание:
Идеально подходит для такого жаркого лета, как сейчас у нас. Свежий, фруктовый,легкий и приятный салатик. Нам понравился, попробуйте и вы:))

Ингредиенты:
филе куриной грудки — 2 шт.

грейпфрут — 1 шт.(можно заменить апельсином)

зеленое яблоко — 1 шт.

черешня — 12 ягодок (в оригинале вишня)

слива — 4 шт. (крупные)

В оригинале нужны еще два персика, у меня их нет (забыла купить), думаю, что с ними будет еще интереснее!

сок 0,5 лимона

майонез 2 ст.л.

сыр пармезан — немного для украшения.

по желанию можно посолить, я соль не использую.

Способ приготовления:

69542-thumb3
Куриное филе отварить, остудить и порезать кубиком.


69543-thumb3
Грейпфрут очистить от кожи и пленок, разделить руками на небольшие кусочки.


69544-thumb3
Яблоко очистить, порезать кубиком.


69545-thumb3
Черешню порезать пополам и удалить косточку.


69546-thumb3
Сливу разрезать, удалить косточки, порезать небольшим кубиком.


69547-thumb3
Полить салат соком лимона, хорошо перемешать.


69548-thumb3
Добавить 2 столовые ложки майонеза, слегка перемешать. Салат готов! Выложить на середину тарелки с помощью кулинарного кольца. Сверху на салат потереть сыр и украсить ягодкой черешни. Приятного аппетита!