салат «Белая берёза»

1625-thumb1
Описание:
вкусный и необычный салатик

Ингредиенты:
огурцы свежие — 2 шт,

яйца — 3 шт,

куриное филе — 300-400 г,

головка лука — 1 шт,

шампиньоны или другие грибы — 200 г,

чернослив — 100 г,

майонез,

зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Мясо курицы отварить до готовности.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
4. Лук мелко порубить.
5. Грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности.
6. Куриное филе порезать соломкой.
7. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
8. Яйца натереть на крупной терке.
9. Огурцы порезать или натереть на терке тонкой соломкой.
10. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
11. 1-й слой чернослив
12. 2-й слой грибы с луком
13. 3-й слой куриное мясо
14. 4-й слой яйца
15. 5-й слой огурцы
16. Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы и зеленью.